Afişez elemetele după tag: chef
L–V: 08:00 / 16:30 0264-435.085, 0736-661.738, 0723-597.301

Doamna Pansela

Publicat în Blogul nostru

Sigur că un interviu nu ţine de foame, dar vă invităm să luaţi loc la masă şi să vă delectaţi cu unul realmente savuros. Pansela Zah, bucătăreasa-şefă de la Zebra, povesteşte despre copilăria din Moldova, unde mămăliga "e baza" şi venirea în Ardeal, unde aproape că nu există duminică fără cartofi piure cu şniţel. Şi pâine.

Ce diferenţe sunt între bucătăria moldovenească şi cea ardeleană? Cu ce exagerează Jamie Oliver? Unde e mai bine: la Zebra sau la Masterchef? Toate acestea, plus o pildă despre roadele pământului, în dialogul care urmează:

- Care e prima mâncare pe care vă amintiţi că aţi făcut-o?
- Prima-prima? În copilărie. Ştii câţi ani aveam? 7 ani. Când am făcut orez, cu pătrunjel şi mămăligă. Serios, 7 ani. 

- La 7 ani nu aveaţi altceva mai bun de făcut? :)

Citeşte mai departe ...
Abonează-te la acest feed RSS